Как приготовить суп-пюре из тыквы со сливками: простой рецепт

рецепт супа-пюре из тыквы со сливками

Всем привет, мои дорогие. Сегодня я покажу вам рецепт супа-пюре из тыквы со сливками. Благо именно сейчас тыква на прилавках магазинов лежит в изобилии, и цены на нее вполне благоприятные. Пользуйтесь, на здоровье! Тыква — невероятно полезный продукт для нашего организма. Поехали!

Что нам понадобится для приготовления супа-пюре

  • Сама тыква. Я брала тыквы в форме бочонка (или бутылки) — немного вытянутую;
  • Морковь — 2 штуки;
  • Болгарский перец — 1 штука;
  • Репчатый лук — 2 головки;
  • Кабачок — 1 штука;
  • Сливки любой жирности на ваше усмотрение — 200-300 мл;
  • Соль;
  • Молотый черный перец.

Рецепт супа-пюре из тыквы со сливками пошагово с фото

  1. Тыкву очищаем от шкурки, режем некрупными кубиками;
    как приготовить суп-пюре из тыквы со сливками
  2. С кабачка также снимаем шкурку и разрезаем пополам и вдоль;
    кабачки
  3. Кипятим в кастрюле воду. Как закипит — кладем в нее тыкву и кабачок. Варим до мягкости тыквы;
    суп-пюре из тыквы
  4. В другой кастрюльке так же кипятим воду и кладем в нее лук, болгарский перец и морковку. Варим до готовности моркови;
    суп-пюре из тыквы как сварить
  5. Когда все овощи будут готовы — складываем в одну емкость и измельчаем с помощью блендера до состояния пюре;
    суп-пюре из тыквы со сливками рецепт
  6. После этого шага добавляем сливки 200-300 мл, соль и перец по вкусу и ставим снова на плиту, постоянно помешивая, доводим до первого булькания;
  7. Как только суп-пюре из тыквы булькнет — сразу убираем его с плиты. Подаем на стол горячим. Можно украсить веточкой петрушки или укропа — кто что любит.

А сейчас я поделюсь одним вкусным рецептом: порежьте сыр кубиками и положите его на дно тарелки. Затем налейте в нее горячий тыквенный суп-пюре и подавайте! Очень вкусно! Сыр немного расплавится, и суп приобретет мягкий сливочно-сырный вкус.

рецепт супа-пюре из тыквы со сливками

Также можно добавить в суп сухарики — получится очень вкусно! Сухарики я рекомендую насушить самому из обычного хлеба, который употребляете в своем доме, а не брать магазинные.

Вот и весь несложный рецепт приготовления. Пробуйте — вам понравится, я уверена! Приятного аппетита!

И не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями в социальных сетях! Вам не сложно — нам приятно)).

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: